Domowe sezamki z mrówkami

Szybka i energetyczna przekąska w sam raz na raz!

DOMOWE SEZAMKI

SKŁADNIKI (ok. 20 placuszków)

100g sezamu białego

100g sezamu czarnego

2 łyżki miodu lipowego

1 łyżeczka cukru trzcinowego

2 łyżki nasion słonecznika

1 łyżka orzechów nerkowca

Oba kolory sezamu wysypujemy na gorącą patelnię i lekko prażymy. Następnie dodajemy drobno posiekane orzechy nerkowca i słonecznik. Kolejno w nasionkowej mieszance ląduje miód i cukier – chwilkę całość mieszamy aby słodycz pokryła cały sezam. Następnie, jeszcze gorącą mieszaninę wykładamy na papier do pieczenia, przykrywamy drugim arkuszem i wałkujemy do uzyskania pożądanej grubości (ok. 2mm). Po rozwałkowaniu i ostygnięciu, kroimy na prostokąty i układamy w szczelnie zamykanym pojemniku, przekładając warstwy sezamków papierem do pieczenia. Chłodzimy w lodówce. Ekspresowa przekąska – zarówno w przygotowaniu jak i dostarczaniu energii, gdy małe (większe też!) nóżki opadają z sił!